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2020.01.31

新ケータリングサービスに関してのご報告

オーナーの皆様、こんにちは!

予告をしておりました新ケータリングサービスに関して、ご報告とお詫びのブログを書かせていただきます。

【DELI★KAYURI★DELI】2月スタートと記載しておりましたが...お店側の事情により開始日が未定となりました。

再開する場合もブログにて発信して参りますので、今しばらくお待ちいただけると幸いです。

また今後も新たなケータリング、送迎して頂ける店舗を随時探して参りますので、見つかりましたらご報告させていただきます。

マーティン

2019.12.23

★★年始のお餅つき大会について★★

オーナーの皆様こんにちは。

今年も、年始のお餅つき大会を実施します!

皆さま奮って、ご参加ください!!

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年始から皆で盛り上がっていきましょう♪

ポイントバケーション軽井沢 山崎

2019.12.08

★★★新ケータリング増えます★★★

オーナーの皆様へうれしいサービス追加報告です!!!

2020年 2月頃より軽井沢のケータリングが1店舗増えます★

!!!!申し訳ございません。店舗状況より時期詳細わかり次第追記致します!!!!

【DELI★KAYURI★DELI】

※※事前予約が必須になります!当日は不可ですのでご注意ください。

((店舗説明))

店主兼シェフは女性で、シンガポール、マレーシアにてワインの食堂のオーナーシェフとして10年在住し、その間にローカルフードを食べ歩いて、アジア料理を学ばれたそうです。それまでに培った洋食や和食のスキルと合わせて、洋風、和風、エスニック風のお料理を提供されています。

2014年夏に軽井沢にお店をオープン。信州の新鮮な野菜の美味しさに感動し、できるだけ野菜をたくさん取り入れた体にいい料理を作ろうと日々奮闘されています。

現在は、お店は休業しており、軽井沢の別荘やホテル、ペンションへデリ調理を主に営業されています。お店の場所が旧軽井沢辺りで、配達をなかなかOKしてくれるところはないのですが、何度か交渉しお話をしていく中で、やっとオーナー様へご報告することができます!!!

ポイントバケーション軽井沢専用にメニューを作っていただきました。下記メニューよりご覧いただき、軽井沢へご連絡お願いします。下記※3点ご確認の上注文をお願いいたします。

※配達前日夜までに注文をお願いいたします。

※定休日は、日・月になります。

※5000円より承れます。

ご不明な点や質問、注文は、現地軽井沢へご連絡ください。

メニューはコチラ

2019.11.27

NEW!Coffee登場★

こんにちは!ここ最近の軽井沢は、朝晩すんごく冷え込んでおります~

早朝のツーンとした空気は冬がきた!って感じがして身が引き締まって好きです。

そんな朝は、美味しいホットコーヒー飲みたいですよね??今まで、丸山珈琲のみフロントで販売しておりましたが、、、

なんと!!!

【Uni coffee Stand】のコーヒーを販売できることになりましたので、ご報告いたします★★★

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まず、Uni Coffeeとは何ぞや???って感じだと思いますので簡単に説明いたします。。

上田で個人経営でカフェをされていて、お豆厳選から焙煎全てを個人でしています。コーヒーの講習会など海外でもされており、とてもこだわりのある方が販売しているコーヒーなんです。

2020年にはNew Yorkでも販売がスタートするそうなので、その前に当施設にも置かせてもらえないか交渉をしたところやっとフロントへの販売が実現しました!!!

香りがよくて雑味がなく美味しいんです。

販売をスタートさせる種類は、2種類です。

【KISSA】

スモーキーロースト感で、冷めてくると甘味が出てきます。時間が経っても酸味が出にくいのが特徴で、ストレート、ブラックで飲むのが好きな方へお勧めです。

【MILK】

しっかりとした苦みとコクがあります。深煎りブレンドなのでカフェラテ、ミルクとの相性が抜群です。

是非、コーヒーお好きな方、滞在中に試してみてくださいね♪

まーてぃん

2019.10.30

今年OPEN和食のお店♪

オーナーのみなさま!こんにちは!
お元気ですか?私はいつも通り元気なマーティンです。


軽井沢や御代田周辺は洋食のお店が多いですが、、、施設からも車で5分ぐらいの場所に美味しい和食のお店が今年OPENしたんです!

お気づきになった方、もうお食事に行った方いますか?

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お店は小規模ながらも、店内には大きな窓があり、そこから御代田の町並みが見えます。
光が沢山入って、なんだか温かく心地の良いお店でした。

ご主人が一人で営業されているので、お時間に余裕のある時ぜひ行ってみてほしいお店です。焼き魚定食、カレー、アジフライ定食があり、それぞれ1,000円~です。

今回は、焼き魚定食の鮭なんたら~定食とさわらの麹なんたたら~定食にしました!
(一人で二つ食べたわけではないですよ//)

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夜になると、居酒屋メニューのような1品料理が増えるのでランチとは違う雰囲気になるようです。

近いうちに夜も行ってみようかと思います★また報告いたしますね!


【店名】
飯 さかい

【住所】
北佐久郡御代田町大字塩野450-35

【電話】
050-1206-3339

【定休日】
火曜

【営業時間】
ランチ  11:30~14:30
ディナー 17:30~20:30

2019.09.20

中軽井沢ラーメン屋さん

オーナーの皆様こんにちは!

施設から車で20分程の距離にあり、

中軽井沢ローソンの裏手【神楽】というラーメン屋さんです。

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このお店の特徴は"信州地鶏「黄金シャモ」から長時間煮出したスープ"と"浅間山麓で育った小麦を使った全粒粉の麺"さらに、"秘伝たれ使用の自家製焼豚"です。

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私が毎回頼むのは"濃潤白湯鶏そば(780円)"に味玉(100円)を追加したものです!

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味玉は、半熟でしっかり濃いめの味が染み込んでいて、焼豚は分厚いですがホロッとやわらかいのであっという間に口の中からなくなってしまいます!

住所:長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢9-1

TEL:050-5595-2372

<営業時間>

ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:30~22:00

定休日なし

HP:http://mendourakukaguraya.jp/

スタッフ間でも人気のお店ですので、

ラーメン好きの皆様、是非一度足を運んでみてください♪

まーてぃん

2019.09.03

※※ツルヤ御代田店 休業のお知らせ※※

オーナーの皆様こんにちは!

・・・悲しいお知らせです・・・

ツルヤ御代田店が

2019年9月23日(月)12時~

2020年4月下旬まで休業することになりました。

理由は店舗の立て直しだそうです。

私たち軽井沢スタッフもお世話になっていたので、再開が待ち遠しいです・・・

☆休業中は下記4店舗をご利用ください。

※店舗名をクリックしていただくと店舗の情報が表示されます。

西友御代田店

  TEL:0267-32-8838

  ポイントバケーション軽井沢より車で約10分

  営業時間:年中無休・24時間営業

ツルヤ軽井沢店

  TEL:0867-46-1811

  ポイントバケーション軽井沢より車で約15分

ツルヤみかげ店

  TEL:0267-23-2411

  ポイントバケーション軽井沢より車で約15分

ツルヤ小諸東店

  TEL:0267-23-6111

  ポイントバケーション軽井沢より車で約20分

ツルヤの営業時間 ↓↓↓

  9:30~20:00(日曜日→9:00~20:00)

営業再開を楽しみに待ちましょう!!

山崎

2019.08.15

軽井沢フレンチレストラン

オーナーの皆様、こんにちは!

新サイトになり第一弾は、待望の送迎可のレストランの紹介となります^^

※注意※

事前予約制(混雑状況により送迎サービスを受けられない場合がございますので前日までに必ず施設へご連絡お願いします!!

『 Contemporary現代 』

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店内の雰囲気も軽井沢らしく緑をたくさん見ながら食事ができる大きな窓が印象的です。フレンチが苦手な私でも美味しく頂くことができましたので、普段フレンチ召し上がらない方にもぜひ挑戦してほしい!!!料理長もとても素敵な方なんです!

スタッフ女性陣でお邪魔した時に頂いたコース料理一部写真載せますね♪季節や仕入れによって内容も変わるようなので、電話で確認してみるのもいいかもしれません。

<住所>

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東132

定休日⇒火曜日

<営業時間>

ランチ11:30~13:30(14:00Lo)

ディナー19:00~20:30(21:00Lo)

<メニュー料金>

ランチ3,000円~、ディナー6,000円~

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軽井沢の駅から徒歩3分程のお店です!

施設まで送迎もありますのでぜひ一度伺ってみてください!

まーてぃん