オーナーの皆様、こんにちは！

秋の訪れを感じる季節になりましたね。お変わりなくお過ごしでしょうか？

今回はベトナム料理屋さんに行ってきました。

すごく気に入ったので、ご紹介したいと思います。

「BANH MI BIWAKO」（バインミーBIWAKO）というお店です。

お店の名前に「バインミー」がついていますが、バインミーだけでなくフォーやベトナムの飲み物も売っています。

（バインミーとは、ベトナムの郷土料理のことです。）

私が食べたのは「ブンボーフェ」です。

ベトナムの麺といえば、多くの人が「フォー（Pho）」を思い浮かべますが、ブンボーフェもお勧めです！！

聞き慣れない名前かもしれませんが、ブンボーフェ（Bún bò Huế）は、ベトナム中部フエで生まれた、牛肉をベースにした米粉麺料理です。

太い米麺に、レモングラスの爽やかな香りと唐辛子のスパイシーさ、牛や豚の骨を材料にしたあっさりとしたスープが特徴です！

具材には牛肉、ベトナムハム、バナナハートなどが添えられます。

ベトナムのコーヒーのほかビール、タビオカミルクティー、サトウキビジュースもあります。

ベトナム出身のスタッフが手掛ける、本格ベトナム料理が楽しめます。

是非ご来店いただき、自慢のベトナム料理をお楽しみいただければと思います。

--CHIEN

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【BANH MI BIWAKO】

〒520-2144
滋賀県大津市大萱１丁目15‐19松田ビル1階

TEL：080‐2094‐4073

ポイントバケーション近江びわ湖から車で約18分

最寄駅：瀬田駅

【営業時間】
火～金曜：10:00～20:00

土日曜：9:00～20:00

定休日：月曜

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