こんにちは。

三浦海岸スタッフの蛭田です。

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先日、祖父母の家に野菜をもらいに行ってきました！

（祖父母は三浦の農家です。）

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今の時期、三浦といえば大根！！

働くもの喰うべからずなのでちょっとお手伝い。

大根のしっぽ切りをしました。

【before】

【after】

スーパーでよく見る大根に変身！

１本、１本、手作業でしっぽを切っています。

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三浦の大根おすすめの食べ方は、

上の緑の部分：甘くてやわらかいので生食にむいています。

　　　　　　　大根おろし、サラダなど

下の白の部分：硬めなので火食がむいています。

　　　　　　　煮物、おでん、味噌汁など

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三浦の特産のでえこん、ぜひ食べに来てください！

※でえこんとは三浦の方言で大根のことです。