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オーナーの皆様こんにちは。
北陸の冬の風物詩と言えば、「蟹」「ぶり」など海の幸が真っ先に浮かびますね。
身がしまって脂ののったお魚はとても美味しくお酒もご飯もすすみますね。

さて、福井県民の冬の習わしの一つに、津々と雪が降る日に、こたつに入って「水ようかん」を頂く事があげられます。
ＴＶの〇〇〇〇ショーでも何度か紹介されておりますが、「水ようかん」は冬に食べるもので「でっちようかん」とも言われ冬に食すのには諸説あるようです。
スーパーに行きますと冷蔵ケースに何店舗かの水ようかんがサイズも豊富に並び、自宅で食べ比べが出来ます。
写真のものは子どもの頃から慣れ親しんだ「観山洞」さんのものです。
私にとっては飲み物のようにツルリと喉を通るのでＢ５サイズの箱を一人で食べてしまいます。

福井へお出かけの折には、冬の味覚を試されてみてはいかがでしょうか。
最寄りのスーパーでお買い求めいただけます。

オーナの皆様こんにちは。

いよいよ１１月６日は蟹漁の解禁日です。８日以降、タグの付いたカニが召し上がれるようになります。

ポイントバケーション加賀山中では、長らくご要望のありましたカニ料理のケータリングを始めます。１５日から、香箱カニをご提供できる１２月後半までを予定しております。詳しくは公式サイトStayleに掲載いたします。ご期待下さい！！