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オーナーの皆様こんにちは！！


今回はバレンタインデーが近くなってまいりましたので、施設から10分程の場所にあります、山中温泉の隠れ家スイーツ ・【パティスリーミルティーユ】のご紹介をいたします！！

パティスリーミルティーユは、加賀の風情あふれる山中温泉の一角にある洋菓子店。
四季を感じる景色に囲まれながら、丁寧に作られたスイーツが並ぶお店です。素材の味を大切にしながら、一つひとつ丁寧に作られたケーキや焼き菓子が並びます。

ショーケースいっぱいに並ぶスイーツは、見ているだけでも心がときめくものばかりです！！

季節ごとに変わるケーキや焼き菓子が魅力のミルティーユ。定番のショートケーキやチョコレート系はもちろん、旬の果物を使ったケーキはどれも絶品です。

たくさんの種類のチョコレート！！バレンタインに向け、これからどんどん種類を増やしていくとのこと！！一つひとつ丁寧に作られたお菓子は、大切な人への贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったり。
今年のバレンタインデーは、パティスリーミルティーユのスイーツで、甘く特別なひとときをお楽しみください。



そんなパティスリーミルティーユはこちら↓↓

住所：石川県加賀市山中温泉上原町 ワ-427

営業時間：10:00～19:00（日・祝は18:00まで）

定休日：火・水曜日

電話：0761-78-1488

公式サイト：https://myrtille-kaga.sakura.ne.jp/

オーナーの皆様こんにちは！！

加賀山中は数日おきに寒波がやってくる「荒天のサイクル」の影響もあり、大雪の心配がございます。

ご来館の際は天気の状況、スタッドレスタイヤ及びチェーン完備安全第一でお越しいただくようお願いいたします。

今回はそんな寒さ厳しい加賀山中で、ＨＯＴな町中華【長楽】のご紹介を致します！！

【長楽】は山中温泉で餃子を作り続けて50余年。 今も昔も長楽の手作り餃子は山中温泉といっしょに生きてきました。 食材を国内産にこだわり、ひとつひとつ心を込めて作っております。熱々の餃子が長楽のこだわりであり自慢です。

場所は加賀山中温泉街にありまして、当施設から歩いて15分程（お車5分）の場所にあり、総湯菊の湯から少し先にあります！！

本日頂いたのは、人気ナンバーワンの酸辣湯麺（スーラータンメン）＆焼きぎょうざ！！

長楽へ行ったら餃子は外せません！！

酸辣湯麺はたっぷりの挽肉とお酢のきいたアッつアッつのとろみ餡に細麺が絡み合って上手い！！

餡は最後まで熱々で冷えた体を芯まで温めてくれます！！

自慢の焼き餃子は言わずもがな、カリッとジューシーで間違いなし！！

手作りラー油を垂らして食べてみたら、辛さも加わって汗が噴き出てきます！！

熱々の酸辣湯麺を啜って、ピリッとジューシーな焼き餃子を放り込みキンキンに冷えたビール流し込んだら、これで決まり！！寒さなど忘れてしまう最高の組み合わせでした！！

オーナー様も寒い今だからこそ【長楽】へ行って最高の酸辣湯麺（スーラータンメン）＆焼きぎょうざを味わってみてください！！

山中温泉 手作り餃子 長樂はこちら↓↓

住所：石川県加賀市山中温泉湯の本町ラ21

TEL：0761-78-1087

営業時間：11：30～13：30　17：00～21：00

休業日：木曜日　※祝日の場合営業無

公式サイト：http://choraku.net/

オーナーの皆様こんにちは！

雪のチラつく日もあり、山中温泉もだいぶ冬らしい景色となってまいりました。

今回は、そんなさむ～い冬にピッタリ。「お部屋でごちそうケータリング」のご案内です。

3月31日までの期間限定！山中温泉 人気店の「お鍋」・「焼肉」がお部屋であったか楽しめちゃいます♪

【選べる4種類】

◆魚心さんの「かに鍋」・「海鮮鍋」

大将の目利きが光る！具材から染み出る旨味たっぷりの汁で、〆までうんまい♪

◆山田食堂さんの「焼肉」・「牛しゃぶしゃぶ」

お肉がとろ～りやわらか～い！おウチでは面倒な焼肉も、ホットプレート貸出付きなので片付けラクチン♪

詳しくはこちらから

チラシを拡大して見たい方はこちら

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ご予約は、PV加賀山中までお電話ください。
Tel : 0761-78-3678

■ご予約は5日前まで
■偶数人でのご注文をお願いいたします。
■１日２組限定

※個人的オススメ※

セットにはついておりませんが...お鍋の際、ご自分でお米を持ち込んで、〆雑炊にするのも最高ですよ♪旨味たっぷりの汁を余すところなくいただけます。

オーナーの皆様、こんにちは！

今回は、石川県のお正月お菓子「福梅」を紹介いたします。

「福梅」は石川県で、お正月に食べられる伝統的な縁起の良い和菓子です。
加賀藩主・前田家の家紋である「剣梅鉢（けんうめばち）」をかたどった、梅の形をしているのが特徴。
表面にまぶされた砂糖が雪化粧のようで、新春の訪れを感じさせてくれます。

年末が近づくと、県内のお菓子屋さんにお店それぞれの個性豊かな「福梅」が並びます。各店お味や形が様々なので、いろいろな店舗のを食べ比べをするのも楽しいですよ♪

今年は、山中温泉ゆげ街道にある「山中 石川屋」本店へやってきました。
当施設でも人気のお土産、娘娘万頭（にゃあにゃあまんじゅう）が有名な「石川屋」さん。

風情ある建物の中には、娘娘万頭以外のお菓子もたくさん並んでいます。

地域の方のおやつとしても愛されており、季節ごとの商品もあるので、定期的に覗きたくなるお店なんです。

娘娘万頭を添えた、にゃあにゃあソフト（本店限定）もとっても美味しい！

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目当ての「福梅」を発見！

石川屋さんには、定番「福梅」と、ひとまわり小ぶりな「玉福」がありました。どちらも一つずつで紅白にしてみました。

ほんのり色づく梅形の最中がとっても愛らしい！

表面のお砂糖がシャリっとアクセントになり、口いっぱいに上品な甘さが広がります。

「福梅」の粒あんは水あめ入りがスタンダード。これは、正月まで日持ちするよう工夫された先人の知恵なんですね。

石川屋さんの「福梅」も、ねっとりしたあんこがぎっしり！小ぶりですが、みっちり詰まっているので満足感ありしあわせ～。

「福梅」は粒あん、「玉福」は柚子あんです。「玉福」も柚子のさわやかな香りが鼻に抜け、柚子皮のつぶつぶがよいアクセント。う～ん、どちらも甲乙つけがたいおいしさ！日本茶ととっても合う！

「福梅」「玉福」、そしてもう一つのお正月地域お菓子「辻占（つじうら）」は、なくなり次第終了。
気になる方はぜひお早めにお寄りになってみてください♪

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山中 石川屋
石川県加賀市山中温泉本町二丁目ナ24番地

TEL.0761-78-0218　FAX.0761-76-0334

営業時間：8:00〜17:00

定休日：水曜日、元旦

加賀市のお土産・名菓なら｜娘娘万頭の山中石川屋〈外部リンク〉

オーナーの皆様、こんにちは！

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今回は、年末年始の近隣のスーパー等の営業についてのご案内です。

周辺施設の年末年始のくわしい営業案内はこちらから

【スーパーマーケット】

● マルエー・・・ 12/31（水）～20時（短縮営業）、2026/1/1（木）～3（土）休業、1/4（日）通常営業

● アルプラザ平和堂・・・12/31（水）営業、2026/1/1（木）～2（金）10時～19時（短縮営業）、1/3（土）通常営業

● イオン・・・年中無休（イオン内のお店お休みの場合アリ / 食品売り場は通常営業）

当館最寄り(徒歩 15 分)のマルエー山中店は、1/1～1/3 休業いたします。
ご滞在中に必要な食料品やお飲み物は、道中にてお買い求めのうえお越しくださいますようお願いいたします。

★アルプラザ平和堂(加賀温泉駅横)が、オードブル豊富！地酒・ご当地お菓子多数！でおススメ★

【ケータリング】【出前】

●全店不可・・・12/27(土)～1/4(日)不可、1/5(月)から通常営業

◆近隣飲食店の多くが休業となります。
開いているお店も大変込み合いますので、事前のご予約をおすすめいたします。

皆様のご来館、心よりお待ちしております

オーナーの皆様、こんにちは！

今回は加賀山中温泉街にあります、お食事処・山田食堂をご紹介いたします！！

山田食堂は山中温泉バスターミナルの目の前、ゆげ街道・菊の湯から徒歩5分です。当施設から歩いて１５分～２０分程、お車５分の場所にあります！！（専用駐車場あり）

安く、美味しく、手作りを召し上がっていただく事を心がけ、メニューも豊富に取り揃えており地元の方から愛されるお店です！！

平日のお昼過ぎに伺いましたがたくさんのお客様で賑わっておりました！！
メニュー豊富で載せきれませんが、どれもとても魅力的で美味しそう！！

今回は伺う前からメニューは決めておりまして、リロスタッフ＆店主さんのオススメの・・・大海老フライ定食を頂きました！！

運ばれてきて海老の大きさにビックリ！！特大の海老が２本付いているボリューム満点の定食！！大海老はプリップリで薄い衣はサックサクで驚く美味しさ！！

お米は山中温泉東谷口座こしひかりを使用し、大きな御釜でふっくら炊き上げておりお米だけでもおいしい！！ボリュームはありましたが、美味しさに感動しつつペロリと完食！！たいへん満足いく定食でした！！ご馳走様です！！



山田食堂は当施設に出前もしてくれ、お店の味がお部屋で楽しめます！！（ご自身で注文）

※メニューはコチラ↓↓

出前の他にもケータリングも頼むことが出来ます。↓↓（施設へTEL）

※焼肉の他にしゃぶしゃぶも注文いただけます！！

地元から観光客まで幅広く愛される大衆食堂！！お食事処・山田食堂！！

御腹が空いたそんな時には是非一度足を運んでみてください！！

そんなお食事処・山田食堂はこちら↓↓

住所：石川県加賀市山中温泉本町1-ヤ-34

TEL:0761-78-0448

営業時間：月・火・水・金・土・日
　　　　　11:00 - 15:00　17:00 - 21:00

定休日：木曜日

Shop&Cafe　Amu （アム）

オーナーの皆様こんにちは！
今回は加賀山加温泉街にある可愛らしい
Shop&Cafe AMU（アム）様をご紹介いたします！！

当施設から歩いて10分程のところにあるAmuShop＆Cafeは石川県の新しい魅力を発信するおしゃれなお土産のセレクトショップです！！
正面からみて左側はお土産のセレクトショップ、右側はカフェになっています。おしゃれな雑貨屋風に並んでいる商品ですが、すべて石川県内のおみやげを取り揃えております！！

店内ではジェラートやジェラートワッフル、焼き菓子とドリンクのセットなどが楽しめます！！

今回は店主オススメ五郎島金時ラテ＆ほうじ茶ジェラートを頂きました！！

加賀山中温泉街を眺めながら素敵なBGMを聞きながら心地よい雰囲気でのひと時！！

金時ラテはとても甘いサツマイモのラテ！！

寒いこの時期に心も体も温まる素敵な一杯！！

ジェラートもいろんな種類を選べてどれもおいしそう！！

持ち帰りもできて食べ歩きにも最適！！

こちらのお店のコンセプトは、「新しい発見、新しい魅力、新しい趣、石川県の今をここに」というコンセプトとなっています！！

加賀山中お越しの際は是非AmuShop&Cafeへお立ち寄りください！！

そんなAmuShop&Cafe様の情報はこちら↓↓

住所：石川県加賀市山中温泉南町ロ11

営業時間：月・火・木・金・土・日
　　　　　10：00～17：00

定休日：水曜・第2・4木曜日

Instagram↓↓

https://www.instagram.com/amushopandcafe/

オーナーの皆様、こんにちは♪
山中温泉も先日初雪が降りました！

今はすっかり溶けておりますが、これから路面凍結する時期ですので、ご来館の際はスタッドレスタイヤのご準備をお忘れなく♪

さて、「ブリ起こし」をご存知でしょうか？

冬が近づくと、大陸から日本に寒気が流れ込んできます。

冷たい空気が暖かい日本海を渡る際に大気の状態が不安定になり、北陸地方では11月下旬から12月にかけて雷が多く発生します。

この雷のことを北陸では「ブリ起こし」と言います。

ブリは回遊魚で、秋から冬にかけて適度な水温を求めて日本海を南下し、この雷が鳴る頃に北陸沖にやってきます。

寒ブリ漁のシーズン・インです！

冬の訪れを告げる雷が鳴って、ブリが目を覚まし、漁が始まる･･･。

ちょうど「雷」が「ブリを起こした」ように感じられることから、「ブリ起こし」と名付けられたと言われています。

他にも、漁業では、定置網を引き揚げることを「網を起こす」と表現するそうで、「ブリが入った定置網を揚げること」を「ブリ起こし」と言ったのが語源であるという説もあるんですよ。

雷といえば夏のイメージがありますが、北陸ではむしろ雪と共に鳴り響きます！
これは「雪雷」といって、実は世界的にも珍しい現象なんです。

雪中の雷鳴に驚きますが、おいしい合図でもあるなんて面白いですね♪

刺身、焼き物、しゃぶしゃぶ･･･脂が乗った寒ブリは、どんな料理で食べてもおいしい！

北陸の風物詩、新鮮な寒ブリと雪雷をぜひ楽しんでくださいね～。