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オーナーの皆様、こんにちは！

今回は加賀山中温泉街にあります、お食事処・山田食堂をご紹介いたします！！

山田食堂は山中温泉バスターミナルの目の前、ゆげ街道・菊の湯から徒歩5分です。当施設から歩いて１５分～２０分程、お車５分の場所にあります！！（専用駐車場あり）

安く、美味しく、手作りを召し上がっていただく事を心がけ、メニューも豊富に取り揃えており地元の方から愛されるお店です！！

平日のお昼過ぎに伺いましたがたくさんのお客様で賑わっておりました！！
メニュー豊富で載せきれませんが、どれもとても魅力的で美味しそう！！

今回は伺う前からメニューは決めておりまして、リロスタッフ＆店主さんのオススメの・・・大海老フライ定食を頂きました！！

運ばれてきて海老の大きさにビックリ！！特大の海老が２本付いているボリューム満点の定食！！大海老はプリップリで薄い衣はサックサクで驚く美味しさ！！

お米は山中温泉東谷口座こしひかりを使用し、大きな御釜でふっくら炊き上げておりお米だけでもおいしい！！ボリュームはありましたが、美味しさに感動しつつペロリと完食！！たいへん満足いく定食でした！！ご馳走様です！！



山田食堂は当施設に出前もしてくれ、お店の味がお部屋で楽しめます！！（ご自身で注文）

※メニューはコチラ↓↓

出前の他にもケータリングも頼むことが出来ます。↓↓（施設へTEL）

※焼肉の他にしゃぶしゃぶも注文いただけます！！

地元から観光客まで幅広く愛される大衆食堂！！お食事処・山田食堂！！

御腹が空いたそんな時には是非一度足を運んでみてください！！

そんなお食事処・山田食堂はこちら↓↓

住所：石川県加賀市山中温泉本町1-ヤ-34

TEL:0761-78-0448

営業時間：月・火・水・金・土・日
　　　　　11:00 - 15:00　17:00 - 21:00

定休日：木曜日

Shop&Cafe　Amu （アム）

オーナーの皆様こんにちは！
今回は加賀山加温泉街にある可愛らしい
Shop&Cafe AMU（アム）様をご紹介いたします！！

当施設から歩いて10分程のところにあるAmuShop＆Cafeは石川県の新しい魅力を発信するおしゃれなお土産のセレクトショップです！！
正面からみて左側はお土産のセレクトショップ、右側はカフェになっています。おしゃれな雑貨屋風に並んでいる商品ですが、すべて石川県内のおみやげを取り揃えております！！

店内ではジェラートやジェラートワッフル、焼き菓子とドリンクのセットなどが楽しめます！！

今回は店主オススメ五郎島金時ラテ＆ほうじ茶ジェラートを頂きました！！

加賀山中温泉街を眺めながら素敵なBGMを聞きながら心地よい雰囲気でのひと時！！

金時ラテはとても甘いサツマイモのラテ！！

寒いこの時期に心も体も温まる素敵な一杯！！

ジェラートもいろんな種類を選べてどれもおいしそう！！

持ち帰りもできて食べ歩きにも最適！！

こちらのお店のコンセプトは、「新しい発見、新しい魅力、新しい趣、石川県の今をここに」というコンセプトとなっています！！

加賀山中お越しの際は是非AmuShop&Cafeへお立ち寄りください！！

そんなAmuShop&Cafe様の情報はこちら↓↓

住所：石川県加賀市山中温泉南町ロ11

営業時間：月・火・木・金・土・日
　　　　　10：00～17：00

定休日：水曜・第2・4木曜日

Instagram↓↓

https://www.instagram.com/amushopandcafe/

オーナーの皆様、こんにちは♪
山中温泉も先日初雪が降りました！

今はすっかり溶けておりますが、これから路面凍結する時期ですので、ご来館の際はスタッドレスタイヤのご準備をお忘れなく♪

さて、「ブリ起こし」をご存知でしょうか？

冬が近づくと、大陸から日本に寒気が流れ込んできます。

冷たい空気が暖かい日本海を渡る際に大気の状態が不安定になり、北陸地方では11月下旬から12月にかけて雷が多く発生します。

この雷のことを北陸では「ブリ起こし」と言います。

ブリは回遊魚で、秋から冬にかけて適度な水温を求めて日本海を南下し、この雷が鳴る頃に北陸沖にやってきます。

寒ブリ漁のシーズン・インです！

冬の訪れを告げる雷が鳴って、ブリが目を覚まし、漁が始まる･･･。

ちょうど「雷」が「ブリを起こした」ように感じられることから、「ブリ起こし」と名付けられたと言われています。

他にも、漁業では、定置網を引き揚げることを「網を起こす」と表現するそうで、「ブリが入った定置網を揚げること」を「ブリ起こし」と言ったのが語源であるという説もあるんですよ。

雷といえば夏のイメージがありますが、北陸ではむしろ雪と共に鳴り響きます！
これは「雪雷」といって、実は世界的にも珍しい現象なんです。

雪中の雷鳴に驚きますが、おいしい合図でもあるなんて面白いですね♪

刺身、焼き物、しゃぶしゃぶ･･･脂が乗った寒ブリは、どんな料理で食べてもおいしい！

北陸の風物詩、新鮮な寒ブリと雪雷をぜひ楽しんでくださいね～。

オーナーの皆様、こんにちは♪

山中温泉も朝晩は冷え込むようになり、お鍋やおでんなど、あたたかいお部屋でのごはんを楽しまれるオーナーさんも増えてまいりました。

今回は、そんなお料理好きのオーナー様におすすめ！

農産物直売所"元気村"のご紹介です。

地域の人たちと農家の方々の接点として、安全・安心でおいしい加賀市産の新鮮な野菜や果物たちが並んでおります。

その時々の旬！が集まっているので、季節ごとに変わる作物を見ているだけでもワクワク♪

品種ごとにスタッフさんの手作り看板があり、どんな料理にしようか参考になりますね。

今から旬を迎える"白菜"もたくさん。

生でシャクシャク。煮ても鮮やかな緑。

お鍋にもぴったり♪

加賀市産のお米も勢ぞろい。

玄米でも、分づき米でも、お好みに合わせてその場で精米してくれます。

精米したてをお部屋の炊飯器で炊けちゃいます♪

お味噌や豆乳など加工食品も。

「カヨばあちゃん」シリーズ。炊き立てごはんに添えると、止まらないんですよね～。

採れたて＆品揃えの豊富な午前中に行くのがオススメ。
日によっては、午後には売り場が空っぽ...の時もあったりします。

ひときわ大きい梨を発見！

手のひらより大きいです。

これでも小さめのものを選んだのですが、片手では支えるのがやっとで、プルプルしながら撮影。

シャリっと嚙んだとたんはじけるたっぷりの果汁。

さわやかなみずみずしい味わいが口いっぱいに広がります。

加賀の梨の時期は終わりかけですが、こちらの品種「愛宕」はこれからが旬とのこと。

大きいものは1㎏！！にもなるビッグサイズ品種。

普段見かけない食材に出会えるのも、産直の楽しいところ♪

加賀温泉駅近くの"元気村"。ぜひ、加賀市の農産物をお楽しみください。

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◆JAグリーン加賀　元気村

加賀市作見町ホ10番地１

オーナーの皆様、こんにちは♪

今回は山中温泉街にある打喜漆器店with Craft Bliss Cafe SOR様をご紹介いたします。

こちらのお店は"わんちゃんと楽しめるカフェ"で漆磨と喜箔、山中塗、九谷焼の器の使用感が体験できる体験型カフェ。

素敵な店内ではクレープ・ガレット、ケーキを味わうことができます！！

どれもとても魅力的ですが・・・

クレープ＆DrinkSetで「ガトーショコラ＆ホットカフェラテ」を注文いたしました！！

さすが漆器の町山中！！まず提供されるお水のコップのデザインが素晴らしい！！

店主こだわりの【漆磨カップ】は温かみがあって食事に華を添えます！！

クレープは言わずもがなおいしい！！

クレープは店内だけでなく巻いてくれますので、食べ歩きにも最適！！

山中漆器の使用感を体験できるカフェですので気に入った漆器があったら店内で購入することもできます！！

《わんちゃん歓迎》とのことで、

・鶴仙渓の散歩終わりに～

・山中温泉街散策終わりに～

・山中温泉の散策の休憩に気軽に立ち寄れてペット席もあるおしゃれなカフェをお探しの方はチェック✅

是非お立ち寄りくださいぃ！！

そんな打喜漆器店with Craft Bliss Cafe SORA様はこちら↓↓

石川県加賀市山中温泉南町二27-2　

PointVacation加賀山中から徒歩10分

（TEL:070-6481-3914）

月・火・金・土・日・祝日　（10:00 - 17:00　L.O. 16:30）

https://uchiki-co.com/

オーナーの皆様こんにちは！

いよいよこの季節がやってきました！

11月6日に、冬の味覚の王様「加能ガニ」漁が解禁！

今回はカニまつりを2か所ご案内いたします。


◆やましろカニまつり

・カニ汁販売（先着500杯限定）

毎年大人気のカニ汁を、1杯500円で販売！
10:30から販売開始です。早めのご来場がおすすめ♪

・カニ特売会＆地元グルメ出店

地元飲食店が腕をふるうカニ料理が勢ぞろい！
酒商組合によるビアガーデンも登場します

日程：11/16（日）

場所：山代温泉 湯の曲輪と古総湯（はづちを楽堂 付近）

時間：10:00 ～ 14:00

小雨決行／入場無料

※当館から車で15分

◆越前かにまつり

日時：

【1週目】2025年11月15日(土)・16日(日) 　各日9:00～15:00
【2週目】2025年11月22日(土)・23日(日) 　各日9:00～15:00

場所：道の駅「越前」（福井県丹生郡越前町厨71-335-1）

時間：9:00～15:00

・越前がにの即売
・セイコガニの即売
・干物など越前の海の幸の即売
・海鮮グルメの販売

・かに甲ら積みゲーム（参加無料）
　制限時間内に積み上げられた甲らの数に応じて特典がもらえます

当館の「ちょこっと夫婦蟹御膳」も大好評いただいております！

是非、カニを楽しみにいらしてくださいませ～。

オーナーの皆様こんにちは！

ぐっと気温も下がり、山中温泉の山々も色づき始めてまいりました。

今回は紅葉おすすめスポットのご紹介です。

◆加賀依緑園

令和3年～令和5年の大規模改修で「加賀依緑園」として生まれ変わった
山中温泉を代表する老舗旅館「よしのや」の第二別荘「加賀依緑園」！

 

本館1Fのラウンジには、加賀依緑園が800年にわたり歩んできた貴重な歴史資料たち。

窓から見える遠州流庭園も美しいですね～。
あちこちにある灯篭は全部違う形なんです。

かつては、昭和天皇、吉田茂元首相、川端康成など皇族、文豪にも愛されてきたとあって、室内も庭園も細部まで趣向がこらしてあり、隅々まで見惚れてしまいます！

昭和天皇が使用された貴賓室には、貴重な金唐紙と、山中温泉の蒔絵師「夢舟」さんのパネル。

昭和天皇が宿泊された「御殿（御幸の間）」では、明治創業の山中温泉「山海堂」の和菓子と、抹茶を山中漆器で楽しむことができます。

11月1日から提供が始まった、愛らしい恋占いのもなかも選べちゃいます！

ギャラリーでは、金沢・ひがし茶屋街を拠点とする「縁煌」による、地元に縁ある作家の展覧会も行われております。

そして、九谷焼やつまみ細工、金工、漆芸、金蒔絵アクセサリー、水引など、個性が光る地元工芸作家作品の常設展示・販売スペースもありますよ。

色づく庭園を眺めながら過ごせる依緑園！
これから紅葉の見ごろを迎えますので、ゆったりとした優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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◆加賀依緑園

オーナーの皆様こんにちは！！

今回は加賀山中で開催されております❝ポイントde体験❞うるし拭漆絵付け体験を迫田オーナー様ご協力のもとレポートいたします！！

**山中漆器（やまなかしっき）**とは、石川県加賀市の山中温泉地区で作られる伝統的な漆器です。

【山中漆器は、木地挽物技術に優れ、主にお椀や茶托などの丸い物の製造が一般的です。また、石川県内の漆器の3大産地の一つであり、「木地の山中」として知られています。山中漆器はその堅牢さと美しい装飾で知られ、国内外で高く評価されています。】

・拭漆はご自身で好きな色を選び丁寧に磨いていきます。

磨くことで木目の味わいと漆の奇麗な色のコントラストで自分ならではのお椀を作ることができます！！



・絵付けはお箸かお椀を選ぶことが出来て世界に一つだけのお椀を作り上げます！！

迫田様とても上手ですね～♪♪

皆さんで『いい色ねぇ～』『上手だねぇ～』『それいいねぇ～』ととっても楽しそう！！

加賀山中でしか味わえない漆の魅力にはまっちゃいそうですね！！

体験の他に店内では素敵な漆器を購入することもできます。

是非加賀山中に足を運んで、山中漆器に触れてみてください！！

↓詳細↓

あさだ漆器様

https://asada-shikki.com/

加賀山中の施設からお車5分程度

❝ポイントde体験❞ご希望の方は加賀山中へお問い合わせください！！

オーナーの皆様こんにちは！

前回の久谷萬月さんの❝ふぐ天めし❞に続きまして

■村食堂 おとと村さんの❝ふぐ天めし❞をご紹介させていただきます！！

❝おとと村❞さんでは2種類の天ダレで楽しむ地元食材にこだわった加賀ふぐ天めしを味わうことができます。

見た目からもお腹いっぱいになれる農家直送の地元米を使用した加賀ふぐ天めし。ふぐはもちろん、ふぐの白子や野菜の天ぷらが味わえます。中央には食べ応えのあるちくわ天も! 2種類の天ダレで自分好みに味変しながら召し上がります！

＜POINT＞

南蛮漬けと甘辛タレの2種類のタレで味変が楽しめます。生姜の風味も程よいアクセント!

おとと村さんは❝ふぐ天めし❞の他にも様々な新鮮な海鮮が食べれるお店です！！

これからの時期は蟹やブリがおいしい時期となりますので、楽しみです！！

詳しくは下の↓リンクをご確認ください！

※https://ototomura-kaga.com/menu/#1

地元の方に愛される【村食堂　おとと村 】さんに皆様是非行ってみてください！！

石川県加賀市曽宇町ヱ64-1　

☎0761-72-3106

●営　業： 昼11:00～15:00（14:30L.O.）

　　　　　 夜17:00～22:00（21:00L.O.）

　　　　　 日・祝17:00～21:00(20:00L.O.)

●休　日： 火曜（ご相談に応じます）　

●駐車場： 有（30台）

【予約不要】

※PointVacation加賀山中施設よりお車15分ほどの場所にあります。