2026.06.01
のどかな田園風景に眠る歴史ロマン 道の駅「一向一揆の里」
オーナーの皆様、こんにちは！
ヤマボウシの花も爽やかに咲き乱れ、散策が楽しくなる季節となりましたね。
今回は、少し足を伸ばして訪れたい、白山市の隠れた名スポットをご紹介いたします。
山中温泉からは、お車で５０分ほどにある、白山山麓の豊かな自然に抱かれた、道の駅「一向一揆の里」です！
こちらの道の駅がある白山市鳥越地区。一見すると、のどかで美しい山あいの風景が広がっていますが......実はここ、歴史好きにはたまらない「大事件の舞台」なんです！
戦国時代、あの天下人・織田信長を最も恐れさせ、最も手こずらせた最強の勢力をご存知でしょうか？ それが、ここ加賀の地で立ち上がった「加賀一向一揆」です。
なんと当時の農民や武士たちは、最強の信長軍を相手に、ここ鳥越の地で約100年もの間、「百姓の持ちたる国」を維持し続けました。道の駅のすぐ後ろにそびえる山には、彼らが最後の砦とした「鳥越城跡」があり、ふもとにある敷地内の「一向一揆歴史館」では、その激動歴史を学ぶことができますよ。
そんな歴史ある土地ですが、現在は穏やかに、白山の恵み溢れる名産品を楽しめる場所となっております。
ここ鳥越地区は、知る人ぞ知るそばの名産地！道の駅内にある食事処では、地元産の香り高いそば粉を使った、打ちたて・茹でたての絶品そばを味わうことができます。
さらに、白山麓の名物といえば「堅豆腐」と「木滑なめこ」！全部楽しめちゃうセットも見逃せないですね！
そして、今回私がぜひ皆様におすすめしたいのがこちら！
鳥越のそばの花から採れた、大変希少な「そば蜜」です。 一般的なハチミツに比べて色が濃く、黒糖のようにコクのある独特の風味が特徴です。鉄分やミネラルが非常に豊富で、健康や美容にも嬉しいお土産として密かに人気を集めています。
この「そば蜜」を贅沢にとろ～りとかけた「そば蜜ソフトクリーム」をいただきました！
ミルクの優しい甘さと、そば蜜の濃厚で香ばしいコクが絶妙にマッチして、一口食べるとスプーンが止まらなくなる美味しさです。鳥越そばの香りをデザートでも楽しめる、贅沢なご当地ソフトクリーム。立ち寄られた際は、ぜひ別腹で召し上がってみてくださいね。
香り豊かなよもぎ粉ソフトも絶品！抹茶のような苦みが、暑い日に全身をすっきりとリフレッシュさせてくれたように感じました。
もちろん、道の駅といえば！の地元の農家さんが丹精込めて育てた旬の野菜や名産品もずらりと並んでいます。 手作りのお餅や、なめこ、そばを買って、お部屋ごはんのおともにするのもおすすめです！
こちらの施設、例年6月オープンの「白山ホワイトロード」から当施設への道中でもございますので、通る方はぜひ寄り道してみてくださいね♪
【道の駅 一向一揆の里】
住所：石川県白山市出合町甲36
営業時間：9:00～16:00（11月中旬～3月 10:00～）
定休日：GW～11月中旬 第1・3月曜日、11月中旬～GW 毎週月曜日（祝日の場合は翌日）
【公式サイト】道の駅一向一揆の里｜白山市観光・旅行情報サイト｜うらら白山人<外部リンク>